Zeugma Antep Yörem Baklavaları, Efeler’de hizmete açıldı

Aydın’ın Efeler ilçesinde Zeugma Antep Yörem Baklavaları, Kurtuluş Mahallesi Kıbrıs Caddesi’nde düzenlenen törenle hizmete açıldı. Gaziantep’in eşsiz tatlarını Aydın’a getiren işletme, 20 çeşit tatlısıyla kısa sürede büyük ilgi görürken, şubeleşmeyi hedefliyor.

Aydın’ın Efeler ilçesi, Gaziantep’in eşsiz tatlarını şehre taşıyan yeni bir işletmeye kavuştu. Zeugma Antep Yörem Baklavaları, Kurtuluş Mahallesi Kıbrıs Caddesi üzerinde düzenlenen törenle kapılarını açtı. İşletmenin sahipleri Kamil Koç ve Murat Doğan, Gaziantep baklavalarını Aydın halkına sunmanın mutluluğunu yaşıyor.

Kamil Koç, ortağı Murat Doğan’ın Gaziantepli olduğunu ve bu işi uzun yıllardır yaptığını belirtti. Doğan’ın ailesinin Hatay’da da yaşadığını ve ailece tatlı sektöründe tecrübe sahibi olduklarını söyleyen Koç, “Murat kardeşimle yaklaşık 6 aylık altyapı çalışmasından sonra Aydın halkına kaliteli, lezzetli ve uygun fiyatlı baklava sunabileceğimizi fark ettik. Aydın’da tatlı işi yapan pek çok işletme var, ancak Gaziantep usulü baklava sunan bir yer olmadığını gördük. Biz de bu eksikliği gidermek için yola çıktık. Halkın içinde bulunduğu zor ekonomik koşullar göz önüne alınarak bir adet fıstıklı ve bir adet cevizli baklavayı maliyetine satıyoruz” ifadelerini kullandı.

Yaklaşık 20 çeşit tatlı ile hizmet verdiklerini dile getiren Koç, ürünlerin büyük bir ilgi gördüğünü ve Aydın’da kendileri kadar çeşitli tatlı sunan başka bir işletme olmadığını ifade etti.

ZEUGMA İSMİNİN HİKAYESİ

Firmanın ismiyle ilgili de konuşan Kamil Koç, ortağı Murat Doğan’ın hayalini desteklediğini belirterek, “Zeugma, Gaziantep’in antik yerleşim yerinin adı ve aynı zamanda ünlü ‘Çingene Kızı’ mozaiğinin de ismidir. Ortağım bu ismi çok istiyordu, ben de tam destek verdim ve kendi markamızı bu isimle oluşturduk” dedi. İlk şubelerini açmalarına rağmen büyümeyi hedeflediklerini ve ikinci şube için planlar yaptıklarını ekledi.

MİLLETVEKİLİ KARAKAŞ VE İL BAŞKANI ERTÜRK’TEN DESTEK

Açılış törenine katılan İYİ Parti Aydın Milletvekili Ömer Karakaş, Türkiye’de ekonominin zor günler geçirdiği bu dönemde böyle bir yatırımın istihdama ve ekonomiye katkı sağladığını vurguladı. Karakaş, “İnşallah açtığı bu müesseseyle Aydın’ımıza, bölgemize çok güzel ürünleriyle hizmet edecektir. Allah hayırlı uğurlu etsin. Bol bereketli kazançlar diliyorum” ifadelerini kullandı.

İYİ Parti Aydın İl Başkanı Ahmet Ertürk de işletme sahiplerine hayırlı olmasını dileyerek esnaflığın zorluklarından bahsederken, “Esnaflık zor bir meslek. Bizler Aydın’da ‘karnın geniş olacak’ deriz. Gerçekten esnaflıkta karnın geniş olacak” dedi.

Konuşmaların ardından Kamil Koç, Murat Doğan, Milletvekili Ömer Karakaş ve İl Başkanı Ahmet Ertürk açılış kurdelesini birlikte kestiler. Karakaş, açılış sonrasında baklavaların tadına bakarak çok beğendiğini belirtti ve tüm Aydın halkının bu lezzeti tatması gerektiğini söyledi.

BAKLAVA ÇEŞİTLERİYLE FARK YARATACAKLAR

Zeugma Antep Yörem Baklavaları, müşterilerine yaklaşık 20 çeşit tatlı sunarak Aydın’daki diğer işletmelerden ayrılıyor. Antep usulü şerbetsiz baklava ile farklılık yaratmayı hedeflediklerini belirten Koç, küçük tepsilerde satış yaptıklarını ve müşterinin özel siparişlerini de getirebileceklerini ifade etti.