İtalyan Şefler Efeler Enginarını kullanarak lezzet şöleni yaşattı

İtalyan Şefler Efeler Enginarını kullanarak lezzet şöleni yaşattı
Murat Şenbaklavacı
Gündem
Yayınlama: 09.03.2024
71
A+
A-

Efeler Belediye Başkanı Mehmet Fatih Atay’ın ilçeye özgü tatları tanıtmak amacıyla düzenlediği 3’üncü Efeler Gastronomi Festivali’nin ilk gününde lezzet şöleni yaşandı.

3’üncü Efeler Gastronomi Şenliği, 8 Mart Dünya Kadınlar Günü’nde coşkulu bir törenle kapılarını açtı. Festivalin ilk gün konukları İtalyan Şefler Francesco Sernicola ve Carmine Pierno oldu. İtalyan Şefler gerçekleştirdikleri mutfak atölyesi çalışmasında Türkiye’de en çok Efeler’de yetişen sağlık deposu enginarlarla birbirinden farklı tabaklar hazırladı.
Başkan Atay’ın Efeler halkıyla buluşturduğu İtalyan aşçılar; enginar carpaccio, karidesli enginar, kızartma ve yoğurt eşliğinde enginar, güveç enginar, sirkeli soğan eşliğinde kızarmış enginar, kremalı enginar, koyun peynirli enginar, enginar dolması gibi yemekler hazırladı. Başkan Mehmet Fatih Atay, tadına baktığı lezzetleri yorumlayarak, yaptıkları yemekler için şeflere teşekkür etti. Söyleşi sonunda Başkan Atay İtalyan Şeflere katılımları ve katkıları için teşekkür belgesi takdim etti.

Murat Şenbaklavacı
Murat Şenbaklavacı