Söke’de yöresel lezzetler yarıştı

Aydın’ın Söke ilçesinde, ilk kez düzenlenen Yöresel Gastronomi Yarışması’nda, ilçenin gastronomi mirası ve kültürel değerleri ön plana çıkarıldı. Festival havasında gerçekleştirilen yarışmalarda Kulak Çorbası, Çalkama, Şevketi Bostan ve Kulak Tatlısı gibi ilçenin benzersiz lezzetleri yarıştı. Renkli görüntülere sahne olan yarışmalar sonunda dereceye giren usta aşçılara ödüller taktim edildi.

 Söke Tarih Araştırmaları ve Kültür Değerlerini Koruma Derneği’nin projesi, Söke Belediyesi ve ilgili kurumların katkıları ile SökeUn’un ana sponsorluğunda gerçekleştirilen Yöresel Gastronomi Yarışması, düzenlenen törenle sona erdi. Yoğun katılımın yaşandığı etkinlikte Söke’nin coğrafi işaretli ürünlerinden tatlımaya ekmeği, Söke pidesinin yanı sıra yaprak sarması ve değişik ürünler katılımcılara ikram edildi

RENKLİ GÖRÜNTÜLERE SAHNE OLDU

Söke Belediyesi kuruluşu LİMA Restoranda yapılan, ünlü gurme ve akademisyenlerin jüri üyesi olarak yer aldığı yarışma, renkli etkinliklere de ev sahipliği yaptı. Yarışmalar sonunda açıklama yapan Söke Belediye Başkanı Dr. Mustafa İberya Arıkan ise, “Söke Belediyesi olarak, Söke’mizin gastronomi kültürüne sahip çıkmak, ilçemizin bu alanda tanıtımına katkı sağlamak amacıyla ortaya konulan projenin bir bileşeni olmaktan oldukça mutluyuz. Doğa, tarih ve kültürün harmanladığı bu güzel topraklar üzerinde, ülke geneli ve hatta dünyaya tanıtacağımız önemli değerlerimiz var. Bu değerlerden en önemli ve dikkat çekici bir parçasının da elbette yemeklerimiz ve tarımsal gıda ürünlerimiz olduğunu düşünüyorum. Bu yıl ilkini gerçekleştirdiğimiz ‘Yöresel Yemek Yarışması’nın, önümüzdeki yıllarda daha da büyüyerek, gıda festivaline dönüşmesini arzu ediyorum” ifadelerine yer verdi.

DERECEYE GİREN YARIŞMACILAR

Yarışmalarda dereceye giren toplam 12 kişiye yarım, çeyrek ve gram altın hediye edildi. Kulak çorbası yarışmasında birinci Ayşen Savaşır, ikinci Nilgün Çandır, üçüncü ise Tülay Aydoğan, Çalkama’da ise birinci Dilek Savaşır, ikinci Filiz Uludağ, üçüncü ise Bihter İncekarael, Şevketi Bostan’da da birinci Muradiye Eser, ikinci Fatma Varol, üçüncü ise Oya Pullukçu, Kulak Tatlısı’nda ise birinci Değer Kiryar, ikinci Seyhan Karakaş ve üçüncü de Hatice Batık oldu.