Kış çayına hile kattılar

Kış çayına hile kattılar
Murat Şenbaklavacı
Gündem
Yayınlama: 12.03.2025
41
A+
A-

Adnan Menderes Üniversitesi’ndeki bilim insanlarının yaptığı araştırmada Aydın’da satılan bitki çaylarında tağşiş ürünler tespit edildi. Bağışıklık kazanmak için satın alınan bu çayların içerisinden çıkan böcek kalıntısı ve yumurtalarının insan sağlığı ciddi şekilde tehdit ettiği belirtildi.
Adnan Menderes Üniversitesi Fen Fakültesi, Biyoloji Bölümü Öğretim Üyeleri Doç. Dr. Tülay Aşkın Çelik ve Doç. Dr. Özlem Sultan Aslantürk ile Mersin Üniversitesi Biyoloji Bölümü doktora öğrencisi Uzman Biyolog Muhyettin Şentürk’ün yürüttüğü ortak çalışma, Aydın merkezde faaliyet gösteren 15 farklı aktardan temin edilen 11 farklı kış çayı paket karışımını incelemeye aldı.
“Analysis of the Composition and Contaminants in Packaged Mixed Herbal Tea Blends from Aydın Province” adlı araştırmanın sonuçları, ISPEC Journal of Agricultural Sciences dergisinin Mart 2025 sayısında yayımlandı.
“PES” ARTIK DEDİRTTİ
Çalışma kapsamında, kış çayı karışımlarının içerikleri morfolojik olarak incelendi. İnceleme sonucu bazı kış çayı paketlerinde tağşiş yapıldığı, etiket bilgileriyle içerik arasında uyumsuzluklar bulunduğu tespit edildi. Ayrıca, kış çayı paketlemelerinin hijyenik olmayan koşullarda gerçekleştirildiği, bazı ürünlerde yabancı bitki parçaları, böcek kalıntıları, böcek yumurtası, kuş tüyü ve mantar kontaminasyonu tespit edildi.
“SATIN ALIRKEN DİKKATLİ OLUN”
Araştırma sonuçlarına göre, bağışıklık sistemini güçlendirmek amacıyla tüketilen bu tür kış çaylarının, etiket bilgileri üzerinden satın alındığı vurgulanarak, etiket dışında kalan yabancı madde içeren karışımların sağlık açısından büyük risk taşıdığına dikkat çekildi. Araştırmacılar, tüketicilerin bu tür ürünleri satın alırken daha dikkatli olmaları gerektiğini ve sağlıklarına zarar verebilecek çay karışımlarından kaçınmaları gerektiğini ifade etti.

Murat Şenbaklavacı
Murat Şenbaklavacı