Aydın’da kaliteli zeytinyağı üretimi yapan 24 firmaya ödül

Aydın’da kaliteli zeytinyağı üretimi yapan 24 firmaya ödül
Murat Şenbaklavacı
Gündem
Yayınlama: 05.05.2025
112
A+
A-

Aydın Ticaret Borsası, Avrupa Birliği tescilli Aydın Memecik naturel sızma zeytinyağının kalitesini ödüllendirdi.
Aydın’da bu yıl beşincisi düzenlenen Avrupa Birliği tescilli Aydın Memecik Naturel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması’nın sonuçları açıklandı. Aydın’ın Avrupa Birliği coğrafi işaretli ürünü Aydın Memecik zeytinyağının kalitesini öne çıkarmayı hedefleyen yarışma, sektörde kalite standartlarının yükseltilmesine katkı sağlarken, üreticilere de büyük moral verdi. Yarışmada, kimyasal ve duyusal analizlerden başarıyla geçen toplam 24 üretici firma ödüle layık görüldü. Yarışma sonuçlarına göre 5 bronz, 5 gümüş, 12 altın ve 2 premium olmak üzere toplam 24 ödül düzenlenen törenle sahiplerine takdim edildi. “Premium” kategorisinde ödül alan zeytinyağları hem kimyasal hem duyusal kriterlerde en yüksek puanları elde eden örnekler oldu.
“BENZERSİZ BİR DEĞER”
Aydın Ticaret Borsası Fevzi Çondur, kalite odaklı üretimi destekleyen bu tür yarışmalarla, yerel üreticilere yol göstermeye ve Aydın’ın tarım ürünlerini markalaştırmaya devam edileceğini söyledi. Aydın Memecik zeytinyağının diğer çeşitlerden ayrışmasında en önemli unsurun yüksek fenolik bileşen oranı olduğunu belirten Çondur, bu bileşenlerin ürüne özgü meyvemsilik, acılık ve yakıcılık kazandırdığını ve güçlü antioksidan yapısıyla ulusal ve uluslararası alanda Memecik zeytinyağını öne çıkardığı için bu benzersiz değerin tanıtımı ve korunmasını amacıyla üreticileri desteklemeyi sürdüreceklerini ifade etti.

Murat Şenbaklavacı
Murat Şenbaklavacı